La patisserie Le Guen est une entreprise en constante croissance, fortement engagée sur le plan social et environnemental. Elle cultive de vraies valeurs de diversité et d'inclusion. Rejoindre leurs équipes, c'est faire le choix d'une entreprise stable, responsable et soucieuse du bien-être de ses salariés. Dans le cadre d'un remplacement pour les congés d'été au sein de la pâtisserie Le Guen, nous recherchons actuellement un(e) Pâtissier (F/H).En tant que Pâtissier (F/H), vous assurez la fabrication de nos produits gourmands dans le strict respect des recettes et des normes de qualité du site. Vos tâches principales : - Production : Fabriquer les pâtisseries (macarons, Palets bretons, kouign Amann, gâteaux bretons) en suivant scrupuleusement les recettes établies. - Cuisson : Assurer la cuisson des différents produits. - Qualité et Traçabilité : Réaliser le contrôle visuel des produits et effectuer les enregistrements des paramètres de fabrication ainsi que le suivi de la traçabilité. - Hygiène : Nettoyer et désinfecter le matériel ainsi que les équipements à la fin de chaque production. Vos conditions de travail et avantages : - Contrat : tâche d'intérim pour la période de juillet / août. Le démarrage est prévu au plus tard le 20 juillet afin de garantir 2 semaines de tuilage (passation) avec le titulaire du poste. - Horaires : Du lundi au vendredi, sur des horaires d'équipe (soit 06h00 - 13h30, soit 09h00 - 16h30). - Avantages du site : Parking gratuit, accès privilégié au magasin d'usine et avantages du CSE. - Équipements : Tenues de protection fournies pour travailler en toute sécurité.