Dans ce cadre, nous recherchons un Acheteur Animaux Vivants (F/H). Vous serez accueilli(e) au sein de la filière Veaux, de la Société Ouest Elevage, dans une équipe d'une dizaine de collaborateurs avec lesquels vous aurez des rapports quotidiens et sur lesquels vous pourrez vous appuyer à chaque fois que nécessaire. Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétences et prendre en mains vos missions. Rattaché(e) au Responsable Achat Animaux Vivants, vous aurez pour principales missions de : - Estimer et acheter les jeunes veaux auprès des éleveurs dans le respect des consignes de l'Entreprise et dans l'objectif de développer le secteur - Vérifier et enregistrer les documents d'accompagnement, de traçabilité et de suivi en lien avec le service - Organiser vos tournées de manière optimisée - Participer à la réception des veaux au centre de tri - Réaliser la maintenance de base et l'entretien de votre véhicule