Notre agence Start People recherche un Conducteur de ligne (H/F) pour l'un de ses clients dans le domaine de la pâtisserie industrielle. Vos principales missions seront : Préparer les lignes de productionPréparer la ligne (ingrédients, matériel) et lancer la production selon l'ordre de fabricationAlimenter la ligne en ingrédients et s'assurer de leur conformité ; Préparer les pâtesVérifier la conformité des pesées et suivre les règles de traçabilitSélectionner la recette sur l'automate en lien avec l'ordre de fabrication et lancer le processus de pétrissageContrôler le bon déroulement de la productionIncorporer les ingrédients : port de charges régulier et pouvant aller jusqu'à 20 kgsEffectuer les enregistrements de suivi ; Piloter la cuisson et contrôler les produitsAjuster les réglages de cuisson selon les standardsRéaliser les contrôles qualité des produits finisRenseigner les données dans le système de gestion informatique ; Assurer le nettoyage, le contrôle de l'état du matériel et intervenir en maintenance de premier niveau.Rémunération selon expérience et profil Horaires : 2*8h : lundi 3h-11h ou 5hh ou 13h-21hmardi au vendredi 4hh ou 13h-21hnuit possible sur la base du volontariat Les + de l'offre : Intégrer une entreprise qui appartient à un groupe familial d'envergure, avec un ADN breton fort et dont la réussite repose sur sa capacité entrepreneuriale, son savoir-faire en pâtisserie et son ambition de développement international.Être contributeur à la réussite de projets variés et innovants, où l'action de chacun est porteuse de sens, notamment dans nos engagements RSE.Cerise sur le gâteau : être acteur de son développement au sein d'une équipe autonome, experte et conviviale.