DESCRIPTIF DE L'OFFRE Situé au coeur de l'hôtel 5, proposant un service de petite restauration, cocktails et créations tout au long de la journée, le Marius Bar recherche un(e) Assistant(e) au Responsable de bar H/F, en CDD saisonnier à plein temps, 2 jours de repos consécutifs, poste à pourvoir dès à présent. Votre mission principale sera de veiller au développement et à la rentabilité du 3ème pôle de restauration de l'Auberge du Père Bise. Vos activités principales seront : Service participation opérationnelle assurer le relationnel client augmentation des ventes additionnelles Management gestion des plannings Gestion ouverture/ fermeture du Marius Bar contrôle de stock contrôle de caisses inventaires développer la rentabilité du secteurVous travaillerez étroitement avec le Responsable du Marius Bar, le Directeur de la Restauration sous la direction du Chef Jean Sulpice. PROFIL RECHERCHÉ Issu(e) d'une formation Hôtellerie/ restauration, vous avez une expérience réussie dans un poste similaire ou souhaitez relever un nouveau challenge professionnel. Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience dans l'hôtellerie haut de gamme et maitrisez les standards LQA ainsi que l'anglais. Vous êtes passionné(e) par l'univers de la gastronomie et amoureux(se) de la Nature, vous souhaitez faire vivre à vos clients une expérience unique. Dynamique, engagé(e) et de , rejoignez l'équipe de l'Auberge du Père Bise -Jean Sulpice à Talloires!