POSTE : Coordinateur de Production - Secteur Fruits H/F DESCRIPTION : Description du poste : Dans le cadre de son développement, notre client basé à Rungis (94) recherche un(e) Coordinateur(trice) de Production dynamique et rigoureux(se) pour renforcer son équipe. Rejoignez une entreprise en pleine croissance, ancrée dans des valeurs de qualité, de performance et de respect des produits. Vos missions principales : Coordonner la production quotidienne pour garantir les objectifs de rendement, qualité et sécurité. Superviser et organiser le travail de l'équipe de manutentionnaires (5 à 15 personnes). Établir, suivre et ajuster les plannings de production en fonction des commandes et des priorités. Réaliser la maintenance de niveau 1 sur les lignes de production (nettoyage, vérification, petits réglages). Assurer la gestion des flux de matières premières et produits finis (réception, stockage, expédition). Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité agroalimentaire. Faire remonter les besoins en maintenance de niveau 2 ou 3 auprès des techniciens spécialisés. Participer à l'amélioration continue des processus de production. Un environnement de travail stimulant et en constante évolution. Une équipe soudée et engagée. Des responsabilités concrètes et un rôle central dans la chaîne de production. PROFIL : Profil recherché : Expérience souhaitée en agroalimentaire ou dans un environnement de production. Compétences en gestion d'équipe, organisation et réactivité. Bonnes notions de mécanique pour la maintenance de niveau 1. Maîtrise des outils informatiques de base (Excel, ERP est un plus). Connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire appréciée.