Entreprise : Unicoque, c’est : Le leader de la noisette en France (90 % de la production nationale), Des fruits à coque (noisettes et noix) produits par des agriculteurs français passionnés, Une marque engagée : Koki, n°1 des fruits à coque en grande distribution, Une coopérative solidaire, où producteurs et salariés œuvrent ensemble pour un projet commun, durable et gourmand. Missions : Placée sous la responsabilité de la Responsable Qualité et intégrée à l’équipe Qualité, vous êtes chargé(e) des activités suivantes : Contrôler la qualité des matières premières, des produits en cours de fabrication, des emballages et des produits finis, Réaliser des prélèvements, des analyses physico-chimiques et microbiologiques selon des plans de contrôle définis, Procéder à la libération des produits, à leur blocage en cas de non-conformités, suivre leur traitement et participer à l’analyse des causes, Effectuer des inspections et contrôler les bonnes pratiques de fabrication et de nettoyage, Vérifier le respect des enregistrements liés à la conformité et à la sécurité alimentaire des produits, Participer au plan de maîtrise des nuisibles, Participer aux contrôles de conformité des appareils de mesure, Rédiger et mettre à jour les procédures qualité, les rapports d’analyse et les documents de suivi, Former des contrôleurs qualité saisonniers aux contrôles, Sensibiliser et former le personnel aux règles d’hygiène, de sécurité et de qualité. Formation Bac+2 ou équivalent en qualité. Une première expérience en qualité est idéalement souhaitée. Vous êtes rigoureux(se), pédagogue, à l’écoute et en capacité de travailler en équipe.