POSTE : BTS Mco - Manager en Boulangerie - Alternance H/F DESCRIPTION : Groupe Alternance Orléans, École supérieure de l'alternance spécialisée dans le commerce, recherche pour plusieurs de ses entreprises partenaires à Orléans et ses alentours, des candidatures H/F souhaitant effectuer un BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) en Alternance. Tes futures missions (liste non exhaustive) : - Gérer l'accueil, la clientèle et la caisse - Gérer l'approvisionnement, le réassort - Gérer les stocks, les livraisons / commandes. - Organiser des opération commerciales et marketing (soldes, animation des ventes, élaboration d'un programme de fidélité, lancement d'un nouveau produit). - Mettre en rayon des produits, animer le linéaire, optimiser la surface de vente (merchandising) PROFIL :