POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Nous recrutons pour notre client spécialisé dans la restauration collective un second de cuisine (H/F) dès maintenant. Vos missions : *Participer à la préparation, à la cuisson et à la présentation des plats. *Respecter les fiches techniques et les normes de qualité définies. *Contribuer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine. *Encadrer et coordonner les activités des membres de l'équipe en l'absence du Chef de Cuisine. *Aider à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises. *Participer à la gestion des stocks et à la réalisation des inventaires. *Appliquer et faire respecter les normes HACCP. *Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine. *Participer à la mise en oeuvre des procédures de sécurité et des protocoles d'hygiène. *Collaborer étroitement avec le Chef pour assurer la fluidité du service. *Être le relais entre le Chef et l'équipe de cuisine pour transmettre les consignes. Lieu : Cherbourg-en-Cotentin Horaires : Journée + week-end 1/2 Salaire : Entre 12EUR et 14EUR CET, Mutuelle, FASTT PROFIL : Nous recherchons une personne avec une expérience significative à ce poste. **Maîtrise des techniques culinaires (préparations, cuissons, dressages). Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. *Capacité à gérer une équipe et à coordonner les tâches. *Organisation et rigueur. *Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression. *Polyvalence et réactivité. *Diplôme : CAP/BEP Cuisine minimum, Bac Pro ou BTS Hôtellerie/Restauration souhaité. *Expérience : Minimum 2 ans en cuisine, expérience en restauration collective appréciée. N'attendez plus, ce poste est fait pour vous !