Rattaché(e) au Responsable d'Atelier, et intégrée au sein d'une équipe dynamique de 20 personnes, vous vous verrez confier les missions suivantes : Production et transformation des produits de la mer : -Réaliser des opérations de production des produits de la mer : premières transformations (étêtage, écaillage, tranchage, découpe, écorchage, pelage, désarêtage, etc.) - Assurer le filetage, parage, conditionnement des produits Contrôle qualité : - Contrôler les produits de la mer  - Effectuer un tri qualité de premier niveau pour garantir l'excellence de nos produits Logistique : - Réaliser des opérations d'étiquetage, d'alotissement, stockage - Participer à l'organisation optimale de l'atelier Le poste est à pourvoir dès que possible au sein de notre établissement Sogelmer à Lorient (56100). Horaires : du lundi au vendredi - Prise de poste à 06h00 Vous êtes débutant(e) et motivé(e) ? Parfait ! Nous assurons une formation complète. Une première expérience dans le secteur agro-alimentaire ou la transformation de produits frais serait un plus, mais votre motivation et votre sérieux sont nos priorités. Pour postuler, vous pouvez également vous présenter directement sur notre site de production Sogelmer à Lorient (56100) entre 10h et 12h ou par Téléphone : (téléphone) Mutuelle avantageuse Avantages CE Ventes au personnel à tarifs préférentiels