POSTE : Assistant Chargé de Production Événementielle & Restauration en Alternance H/F DESCRIPTION : Tu recherches une école et une alternance pour la rentrée de Septembre 2026 ? À l'IEFT Paris, nous avons ce qu'il te faut ! Grâce à notre réseau de 600 entreprises partenaires, nous te proposons de nombreuses opportunités. Découvre ci-dessous l'une de nos offres en alternance : Rejoignez une structure événementielle dynamique et haut de gamme, spécialisée dans l'organisation de réceptions, d'ateliers culinaires corporate et de séminaires d'entreprises. Nous combinons l'art de recevoir et la gastronomie pour proposer des événements clés en main à une clientèle d'affaires exigeante. En intégrant notre équipe opérationnelle, vous participerez activement au développement commercial et à la coordination logistique complète de projets événementiels variés. Commercialisation et gestion des demandes : Analyser les besoins des clients corporate, concevoir des propositions d'événements et de menus sur-mesure, et élaborer les devis commerciaux associés. Coordination logistique de production : Assurer le sourcing et le suivi des prestataires (matériel, décoration, extras), gérer le calendrier des événements et participer au montage opérationnel. Déploiement sur le terrain : Participer à l'encadrement des équipes le jour J, coordonner le service de restauration événementielle et veiller au strict respect des standards de qualité et de satisfaction du client. PROFIL : Vous préparez un diplôme de niveau Bac +3 en Événementiel ou Tourisme. Organisé(e), réactif(ve) et doté(e) d'une excellente gestion du stress, vous avez idéalement une première sensibilité ou expérience dans le monde de la restauration ou de l'événementiel.