Rattaché au Directeur d'Exploitation, vos missions principales seront de : - Prendre rapidement les rênes de l'atelier de fabrication sur lignes automatisées pour garantir l'excellence opérationnelle et le respect du planning. - Déployer les outils du Lean (5S, rituels AIC) pour optimiser les cadences et chasser les pertes matières. - Fédérer les équipes de terrain, accompagner la montée en compétences des chefs d'équipe et maintenir un climat social positif. - Assurer la stricte application des normes d'hygiène (procédures IFS/BRC, Nettoyage En Place) et de la sécurité alimentaire (traçabilité du lait au produit fini).Expertise : Manager de transition (5 ans minimum sur un poste similaire) en agroalimentaire, avec une maîtrise impérative des process de transformation laitière (caillage, salage, conditionnement).   Compétences clés : Maîtrise des outils du Lean, des normes QHSE et des systèmes d'information. Anglais opérationnel (B2-C1).   Posture : Leader de terrain, réactif face aux aléas de production, excellent communicant et orienté résultats. Début de mission : dès que possible. Durée de la mission : 12 mois. TJM : à partir de 700€/j, à négocier. Prêt(e) à relever un défi industriel qui a du sens ? Postulez maintenant, on en discute ! PROCESSUS DE RECRUTEMENT : Votre candidature sera examinée avec soin par Jeanne SPIELMANN et son consultant Louis-Simon FAURE, qui vous tiendront régulièrement informé(e) de l'avancement du processus. Nous nous engageons à vous offrir un suivi clair et attentif à chaque étape.