- Superviser et coordonner l'équipe du petit déjeuner et du Room service, pour assurer un service fluide et efficace. - Garantir une expérience client exceptionnelle en offrant un service personnalisé et attentif. - Planifier et organiser la mise en place du buffet et des tables selon les standards de l'établissement. - Veiller au respect des normes de qualité et d'hygiène alimentaire. - Gérer l'approvisionnement et le stock des produits nécessaires au service du petit déjeuner. - Former, motiver et encadrer l'équipe pour atteindre les objectifs de performance. - Résoudre rapidement et efficacement les problèmes ou réclamations des clients. - Analyser les retours clients pour améliorer continuellement le service et l'offre. - Expérience de 2 ans dans un rôle similaire, idéalement dans le secteur de l'hôtellerie - Compétences avérées en gestion d'équipe et capacité à motiver et encadrer le personnel - Excellentes aptitudes en service client, avec une approche centrée sur la satisfaction des clients - Capacité à planifier et organiser efficacement les opérations du petit déjeuner - Sens aigu du détail et forte attention au contrôle de la qualité - Excellent communicateur, capable de travailler en équipe et de collaborer avec différents départements - Proactivité et capacité à résoudre les problèmes rapidement et efficacement - Flexibilité et adaptabilité dans un environnement dynamique et exigeant