Chef de Partie (H/F) - Les 3 Brasseurs Tourville-la-Rivière Les 3 Brasseurs de Tourville-la-Rivière recherchent un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre leur brigade. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez activement à la préparation, la présentation et la qualité des plats servis, tout en contribuant à la bonne organisation de la cuisine. Vos missions : * Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards de la maison. * Encadrer, former et accompagner les commis de cuisine. * Gérer les stocks, commandes et approvisionnements de votre poste. * Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Collaborer avec l'équipe pour élaborer de nouvelles recettes et améliorer les process. * Assurer un service rapide et efficace lors des pics d'activité. Profil recherché : * Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un environnement de restauration à fort volume. * Excellente maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène alimentaire. * Bonne gestion du stress et capacité à travailler efficacement en équipe. * Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'initiative. * Capacité à collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel