A propos du poste : Dans le cadre de notre développement à Nice, nous recherchons un.e Responsable de site (H/F) pour piloter notre coffee shop. Vous pilotez l'activité du point de vente avec exigence, dynamisme et sens du service. Responsable de l'excellence opérationnelle, vous encadrez les équipes, garantissez la qualité de l'expérience client et assurez la performance globale du site. Vos missions principales En tant que Responsable de site, vous êtes le garant du bon fonctionnement de l'établissement, tant sur le plan humain qu'opérationnel et économique. - Encadrer, former et accompagner une équipe d'une dizaine de collaborateurs - Recruter les profils adaptés aux besoins du point de vente - Fédérer les équipes autour des objectifs du site et des valeurs de l'entreprise - Créer un environnement de travail motivant, organisé et bienveillant - Garantir le respect des standards en matière d'hygiène, sécurité, qualité produit et service client - Veiller à la fluidité du service et à l'organisation optimale des équipes sur le terrain - Être présent.e en salle et en production pour accompagner l'équipe au quotidien - Gérer les imprévus avec réactivité et professionnalisme - Suivre et analyser les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, productivité, coût matière - Mettre en place des plans d'action pour atteindre les objectifs fixés - Optimiser la gestion des stocks : commandes, inventaires, maîtrise des pertes - Gérer les plannings en fonction de l'activité et du budget - Assurer un accueil chaleureux et un service irréprochable à chaque client - Créer une ambiance conviviale et professionnelle, reflet de l'identité de la marque - Recueillir et analyser les retours clients pour améliorer en continu leur expérience Profil - Vous avez une expérience confirmée en gestion de site dans la restauration, l'hôtellerie ou le retail alimentaire - Vous êtes un manager de terrain, capable d'encadrer, motiver et faire progresser une équipe - Vous avez un excellent sens de l'organisation et savez gérer les priorités - Vous êtes réactif.ve, doté.e d'un bon leadership, d'un tempérament positif et d'un excellent relationnel - Vous avez une forte sensibilité à la satisfaction client, à la qualité de service et à la rentabilité opérationnelle Informations pratiques - Poste en CDI - Salaire fixe : à partir de 38 000€ brut annuel (selon profil) - Avantages : titre restaurant - Formation et montée en compétences - Contrat Cadre forfait jour Rejoignez l'aventure ! Vous rejoignez une équipe animée par des valeurs fortes : la convivialité, la solidarité, l'exigence, la bienveillance et l'esprit d'équipe. Nous croyons que l'épanouissement professionnel est essentiel et accessible à chacun. Votre engagement et votre volonté seront reconnus et valorisés à travers de réelles perspectives d'évolution au sein du réseau. Type d'emploi : CDI Statut : Cadre Rémunération : à partir de 38 000,00€ par an Lieu du poste : En présentiel