Descriptif du poste: En qualité de Directeur des Services et de la Restauration, vos missions seront les suivantes : Pilotage global des opérations * Superviser la restauration, l'accueil du public, la propreté, la gestion des déchets et le jardin Bellini (7 000 m²). * Planifier et coordonner la logistique des événements du Conseil Départemental (Festival Chorus, cérémonies, évènements, concerts). * Garantir la performance économique du périmètre : budget, clôtures mensuelles, suivi des indicateurs et conformité réglementaire. * Assurer le pilotage des prestataires et le respect des engagements contractuels. Management et développement * Encadrer une équipe d'environ 20 collaborateurs permanents (dont 5 cadres) et jusqu'à 100 personnes selon les événements. * Fédérer les équipes autour d'un projet commun et promouvoir une culture d'excellence opérationnelle, de rigueur et de coopération. * Développer la montée en compétences, la transversalité et la motivation des équipes internes. Restauration & hospitalités * Piloter les offres de restauration du site (restaurant Octave, bars, hospitalités B2B, catering). * Développer les activités commerciales liées aux hospitalités et à l'événementiel corporate. * Veiller à l'application des normes HACCP, à la satisfaction clients et à la cohérence des offres. RSE & expérience spectateur * Porter les engagements RSE du site et proposer des améliorations concrètes (gestion des déchets, circuits courts). * Contribuer activement à l'amélioration continue de l'expérience spectateur et du parcours visiteur. * Analyser les indicateurs de satisfaction et piloter les plans d'actions correctives. Profil recherché: Profil recherché du Directeur des Services et de la Restauration De formation supérieure, vous justifiez d'une expérience similaire de minimum 6 ans dans un environnement à forte dimension opérationnelle et multiservices : exploitation de sites culturels, complexes événementiels, parcs de loisirs, hôtellerie haut de gamme, restauration collective multi-sites ou facility management. Vos atouts : * Leadership fédérateur et capacité à incarner un projet collectif. * Vision stratégique et sens du terrain. * Excellentes compétences en management d'équipes pluridisciplinaires et en pilotage de prestataires. * Culture du service et sens aigu de la qualité d'accueil. * Esprit d'analyse, réactivité, rigueur et diplomatie. * Appétence pour le monde du spectacle et les environnements institutionnels. * Anglais professionnel apprécié (non obligatoire) Conditions du poste * Statut : Cadre au forfait (218 jours) * Rémunération : à partir de 61K€ bruts annuels sur 13 mois, assortie d'une prime sur objectifs de 15 % * Avantages Groupe Sodexo Live!  * Localisation : La Seine Musicale - Boulogne-Billancourt (92) * Disponibilité : soirées et week-ends selon activité Pourquoi rejoindre Sodexo Live! à La Seine Musicale ? Rejoindre Sodexo Live!, c'est contribuer à l'excellence opérationnelle d'un lieu culturel emblématique et participer à l'écriture de son futur. C'est aussi intégrer un groupe international où performance, innovation et développement durable se conjuguent au quotidien, dans une démarche de service, de passion et d'engagement humain.