Descriptif du poste: Vous agirez sur trois axes majeurs : la coordination, le management, et la garantie de la qualité/sécurité. 1. Coordination Opérationnelle et Performance de l'Atelier * Exploiter et organiser l'atelier selon le planning de production pour atteindre les objectifs fixés. * Effectuer le premier niveau de maintenance et travailler en collaboration avec le service maintenance pour assurer le bon fonctionnement du matériel et réduire les temps d'arrêts. * Soutenir les Conducteurs de Ligne lors des changements de format et de série pour optimiser les temps de chargement. * Assurer la conduite des lignes de production en back-up pour l'équipe (Conduite de Ligne en support). * Contrôler l'ensemble des documents de production. 2. Management de Proximité et Animation d'Équipe * Être le relai du Responsable d'Atelier sur le management quotidien (communication, disciplinaire). * Accueillir, former, sensibiliser et intégrer les nouveaux collaborateurs de l'atelier. * Contrôler et faire appliquer rigoureusement les règles (hygiène, sécurité, qualité, nettoyage). * Assurer l'intérim de l'activité en tant qu'interlocuteur principal durant les absences du Responsable d'Atelier. 3. Qualité, Hygiène et Sécurité * Garantir le nettoyage du poste de travail, de la ligne de production et de l'atelier, dans le respect du 5S et du Zoning. * Réaliser les opérations de contrôle qualité. * Être responsable des CCP (Points de Contrôle Critiques) des lignes de production affectées et de leur surveillance. * Veiller à la sécurité sanitaire des produits conditionnés et appliquer/faire appliquer les bonnes pratiques d'hygiène pour la sécurité des aliments. * Faire appliquer les consignes de sécurité et le port des EPI (Équipements de Protection Individuelle). Profil recherché: Vous êtes un leader de terrain, passionné par l'efficacité opérationnelle et le management de proximité ? Rejoignez notre équipe de production en tant que CHEF D'EQUIPE PRODUCTION / COORDINATEUR et devenez le pilier de la performance et du bon fonctionnement de notre unité ! Votre mission principale sera de coordonner l'activité de l'atelier de production en support au Responsable d'Atelier. Expérience et Formation : * Niveau BAC requis (le TP CIMA est un plus). * A partir de minimum 5 ans d'expériences sur de la conduite de ligne. * Notions en hygiène agroalimentaire appréciées. * Management de 5 à 6 personnes requis Compétences Techniques : * Maîtrise de l'ERP. * Compétence en Maintenance de 1er niveau. * Utilisation de l'outil informatique. * Le CACES 1B en cours de validité est un plus