Start People Vannes recrute pour son client spécialisé dans la fabrication de pains, viennoiseries, traiteur et pâtisseries surgelés. Intégré à l'équipe production, et dans le respect absolu de la sécurité, vos principales missions sont :Participer à la politique sécurité du groupeSuivre le programme de fabrication en assurant la qualité produitRéaliser les réglages numérique et mécanique de l'ensemble des machines de votre ligne automatisée, fonctionnant en continuDétecter les anomalies de fonctionnement, effectuer un pré diagnostic et alerter la maintenance si nécessaireRéaliser et enregistrer informatiquement les données de production : traçabilité et paramètres du process, autocontrôles, validation des CCP de la zoneParticiper au rangement et au nettoyage de l'ensemble de l'outil de productionParticipation à la coordination des intérimaires et opérateurs de la zoneParticipation à l'accueil et l'intégration des nouveaux arrivantsÊtre force de proposition pour l'amélioration de poste Travail en horaires 2*8Environnement de travail chaud ou frais ( degrés) selon le secteur.