Proesa recrute pour une PME familiale agroalimentaire, acteur emblématique d'une spécialité locale, un Responsable Supply Chain & Achats H/F. Rattaché au Directeur Industriel, vous prenez en main un périmètre achats et supply d'environ 20 MEUR par an : matières premières, emballages, étiquettes, consommables et achats indirects. Votre rôle est central dans la performance industrielle de l'entreprise : sécuriser les approvisionnements, fiabiliser les flux, optimiser les coûts, piloter les fournisseurs et accompagner la structuration de la fonction achats/supply. Vos missions principales : Analyser les besoins issus de l'ERP/CBN, traiter les alertes, valider les demandes d'achat et anticiper les risques de rupture ou de surstock. Participer aux routines de planification industrielle afin de donner de la visibilité à la production. Suivre les prévisionnels fournisseurs et coordonner les flux logistiques/transport. Gérer les aléas liés à la production, aux fournisseurs ou aux changements de planning. Piloter les appels d'offres, sélectionner les fournisseurs et négocier les conditions. Mettre à jour les données articles, fournisseurs et tarifs. Suivre les indices matières, les coûts logistiques et les évolutions marché. Evaluer les fournisseurs sur la qualité, les délais et les livraisons. Gérer les litiges et suivre les plans d'action associés. Mettre en place et suivre les indicateurs achats/approvisionnements. Réaliser un reporting régulier auprès de la Direction Industrielle. Conditions : CDI, statut cadre, forfait jours. Poste basé à Villefranche-de-Rouergue. Rémunération : 50 000 à 55 000 EUR brut annuel selon profil. Mutuelle prise en charge à 100 %. Participation aux bénéfices et prime sur objectifs. Déplacements occasionnels chez les fournisseurs. Vous disposez d'une expérience réussie en achats, approvisionnements, supply chain ou pilotage fournisseurs en environnement industriel. Une première expérience en agroalimentaire est fortement souhaitée, notamment pour comprendre les enjeux de qualité, traçabilité, conformité réglementaire, disponibilité matière et continuité de production. Vous êtes à l'aise avec un ERP, Excel, les logiques CBN, les prévisionnels fournisseurs et les flux industriels. Une connaissance des principes du S&OP serait un plus. Nous recherchons un profil capable de garder les mains dans l'opérationnel tout en structurant progressivement la fonction. Vous savez résoudre un problème fournisseur, anticiper une rupture, challenger une méthode, bâtir un indicateur, suivre un plan d'action et dialoguer avec différents interlocuteurs : production, qualité, ADV, fournisseurs, direction industrielle. Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre réactivité, votre fiabilité et votre sens du terrain. Ce poste peut correspondre à une personne déjà opérationnelle en achats/supply, qui souhaite gagner en responsabilité, en exposition et en impact dans une PME industrielle en structuration.Vous disposez d'une expérience réussie en achats, approvisionnements, supply chain ou pilotage fournisseurs en environnement industriel. Une première expérience en agroalimentaire est fortement souhaitée, notamment pour comprendre les enjeux de qualité, traçabilité, conformité réglementaire, disponibilité matière et continuité de production. Vous êtes à l'aise avec un ERP, Excel, les logiques CBN, les prévisionnels fournisseurs et les flux industriels. Une connaissance des principes du S&OP serait un plus. Nous recherchons un profil capable de garder les mains dans l'opérationnel tout en structurant progressivement la fonction. Vous savez résoudre un problème fournisseur, anticiper une rupture, challenger une méthode, bâtir un indicateur, suivre un plan d'action et dialoguer avec différents interlocuteurs : production, qualité, ADV, fournisseurs, direction industrielle. Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre réactivité, votre fiabilité et votre sens du terrain. Ce poste peut correspondre à une personne déjà opérationnelle en achats/supply, qui souhaite gagner en responsabilité, en exposition et en impact dans une PME industrielle en structuration.