POSTE : Animateur Qualité H/F DESCRIPTION : Le groupe JEAN FLOC'H, groupe breton agroalimentaire, est parmi les leaders français de la transformation de la viande de porc. Ses 5 marques sont engagées pour une mission commune en France et à l'export : « Donner du goût au quotidien en répondant à toutes les envies de saveurs ». LIEU : Société BERNARD LOCMINE, 56 Rattaché(e) au Responsable Qualité du Pôle Viande, vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au quotidien. Présent(e) sur le terrain, votre rôle consiste à contrôler la conformité de nos produits et à accompagner les équipes de production dans l'application des bonnes pratiques. Vos missions : - Vérification de la bonne mise en oeuvre des dispositions relatives à l'hygiène, la qualité produit et la sécurité alimentaire (HACCP, Exigences contractuelles, etc.) - Pilotage des contrôles qualité (notamment liés au bien être animal) et des inspections (cassables, bonnes pratiques, nettoyage, etc.) - Mise en oeuvre des plans de contrôle (prélèvements et interprétation) - Gestion des non-conformités et des actions correctives associées - Qualification des procédés de fabrication - Animation de formation opérateurs - Participation à l'amélioration continue du site, notamment en étant acteur du déploiement de la Food Safety culture. INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : - Forte présence terrain - Vous bénéficierez d'un parcours d'intégration vous permettant d'appréhender nos métiers de l'abattage et de la découpe de porcs. PROFIL : VOTRE PROFIL : - Rigueur et sens du détail - Autonomie, pragmatisme et réactivité - Aisance relationnelle et aptitude au travail en équipe - Force de proposition NIVEAU D'ETUDE/EXPERIENCE : - Titulaire d'un diplôme Bac +2/3 dans le domaine de l'agro-alimentaire et bénéficiant d'une première expérience en industrie agroalimentaire dans une mission similaire, idéalement en lien avec la production de produits carnés.