Descriptif du poste: À propos de SOWELL Hôtels & Résidences SOWELL Hôtels & Résidences, c'est bien plus qu'un simple groupe hôtelier : c'est une véritable aventure humaine où excellence, innovation et passion pour l'hospitalité se rencontrent ! Spécialiste de l'hôtellerie et des résidences de vacances, notre groupe déploie un large éventail d'établissements 3 à 5 étoiles, situés dans des destinations d'exception : bord de mer, montagne, ou encore en plein cœur de villes emblématiques. Avec une offre alliant confort, convivialité et expériences uniques, nous avons pour mission de faire vivre à nos clients des séjours inoubliables. En pleine expansion, nous recherchons des talents ambitieux pour accompagner notre développement et continuer à offrir une qualité de service irréprochable à nos clients. Vous êtes un professionnel de l'hôtellerie passionné par l'excellence opérationnelle ? Vous souhaitez rejoindre un groupe dynamique et contribuer à son développement ? Cette opportunité est faite pour vous ! Votre rôle : * En tant que Directeur des Opérations, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement et de la rentabilité de nos Hôtels et Résidences, tout en veillant à la satisfaction des clients et à la motivation des équipes. Vos missions principales : * Gestion des opérations quotidiennes * Superviser l'ensemble des départements (hébergement, restauration, housekeeping, réception.). * Garantir la qualité des services et assurer le bon fonctionnement des infrastructures. * Optimisation de l'expérience client * Assurer un haut niveau de satisfaction client et traiter les réclamations. * Développer et mettre en place des standards de qualité et des protocoles de service. * Gestion financière et rentabilité * Suivre et analyser les indicateurs de performance (RevPAR, taux d'occupation, coût par chambre.). * Gérer le budget et optimiser les coûts d'exploitation. * Développer des stratégies pour accroître le chiffre d'affaires (upselling, packages, événements). * Management et ressources humaines * Recruter, former et motiver les équipes. * Instaurer une culture d'excellence du service et assurer une bonne communication interne. * Veiller au respect des obligations légales et réglementaires. * Développement stratégique et innovation * Analyser les tendances du marché et la concurrence. * Contribuer aux projets d'expansion et de rénovation des établissements. ⚖️ Conformité et réglementation * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. * Assurer la mise en conformité avec les réglementations locales et internationales Profil recherché: Profil recherché : ✔️ Compétences techniques : * Maîtrise du fonctionnement des départements hôteliers (hébergement, restauration, housekeeping, réception). * Solide connaissance des indicateurs clés de performance (RevPAR, taux d'occupation, coût par chambre). * Bonne compréhension des normes d'hygiène, de sécurité et des réglementations hôtelières. * Expertise en standards de qualité et protocoles de service. ✔️ Qualités personnelles : * Forte capacité d'adaptation. * Esprit analytique et rigueur dans la gestion des performances. * Leadership naturel et excellent sens du management.