Description du poste : Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, un Conducteur process laitier - atelier spécialités à Moyon Villages. - En tant que Conducteur process laitier - atelier spécialités, vos missions seront les suivantes : - Assurer la pasteurisation des produits en contrôlant les températures de chauffage et de refroidissement du pasteurisateur - Procéder aux mélanges, pesées et contrôles avant conditionnement (matière grasse, acidité, pH) - Approvisionner les postes de conditionnement en containers, saches, poches et seaux - S'assurer de la propreté des contenants (si nécessaire nettoyer les containers) et de leur 'étanchéité' (couvercle + scellé) après conditionnement - Prélever les échantillons nécessaires des produits conditionnés, les identifier et les stocker au froid - Enregistrer les éléments relatifs à la traçabilité (pasteurisation, emballages...) - Assurer le nettoyage du pasteurisateur, le nettoyage et la désinfection des raccords et des embouts de vannes, des chaînes de conditionnement entre chaque produit et en fin de production - Assurer le nettoyage de l'atelier (sols, murs) en fin de production Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Description du profil : - De formation CAP, BEP, CQP ou équivalent - Vous avez idéalement des connaissances laitières et une conduite synoptique - Vous aimez le travail en équipe - Vous êtes rigoureux, disponible et force de proposition - Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique Rejoignez une entreprise spécialisée dans le secteur laitier et participez à la production de spécialités laitières de qualité en tant que Conducteur process laitier - atelier spécialités à Moyon Villages.