Préparateur de commandes / Coordinateur Logistique - Boulangerie- Pâtisserie Bio et Sans Gluten - Laboratoire de Paris À propos de Copains Chez Copains, nous élaborons pains, viennoiseries, produits salés et pâtisseries exclusivement à partir de farines certifiées bio et sans gluten. Tous nos produits sont faits maison dans notre atelier, avec exigence, passion et savoir-faire artisanal. En pleine croissance, Copains compte déjà de nombreux points de vente et poursuit son développement à Paris et dans toute la France. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Préparateur de commandes / Coordinateur Logistique pour rejoindre notre équipe et garantir la fluidité des flux entre notre laboratoire de production et nos boutiques parisiennes. Le préparateur de commande assure la préparation, le conditionnement et la mise à disposition des commandes destinées aux boutiques ou aux livreurs, tout cela dans le respect des délais imposés, les exigences de qualité et les normes d'hygiène. Il fait preuve de précision, rigueur et d'efficacité et intervient au cœur de la chaîne logistique, garantissant la bonne rotation des produits, la qualité des préparations et la fluidité des expéditions quotidiennes. Vos principales missions: - Vérifier et contrôler la qualité visuelle et physique de l'intégralité des produits avant leur expédition - Réceptionner les commandes et les préparer conformément aux instructions fournies - Etiqueter, emballer et ranger les produits pour faciliter l'identification de produits - Imprimer et valider les bons de livraison tout en transmettant les instructions aux livreurs - Veille à la qualité visuelle et gustative des produits finis - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Alerter en cas de rupture, d'anomalie ou de produit endommagé - Nettoyer et désinfecter régulièrement les surfaces de travail et matériels Profil recherché * Première expérience réussie en dispatch ou coordination logistique * Bon sens de l'organisation et gestion efficace des priorités dans un environnement dynamique. * Rigueur, réactivité et attention aux détails. * Bonne communication et esprit d'équipe, en lien étroit avec la production et la logistique. * À l'aise avec les outils informatiques de base (Excel, Google Sheets ou logiciels de suivi). * Intérêt pour le secteur de la boulangerie artisanale et des produits de qualité. Conditions du poste * Horaires fixes : 16h - 21h * Travail les week-ends et jours fériés possible * Port de vêtements professionnels et respect des règles sanitaires strictes * Avantages : * Environnement de travail dynamique et bienveillant. * Produits artisanaux bio et sans gluten à prix préférentiel. * Équipe passionnée et en pleine expansion. Pourquoi rejoindre Copains ? * Intégrer une entreprise en pleine croissance, reconnue pour son exigence et son innovation. * Participer à une organisation logistique essentielle qui garantit la qualité de nos livraisons quotidiennes. * Évoluer dans une équipe soudée, animée par la passion du métier et le goût du travail bien fait. Envie de rejoindre l'aventure Copains ? Postulez dès aujourd'hui et prenez part à la logistique d'une boulangerie-pâtisserie bio et sans gluten qui réinvente les codes de l'artisanat moderne. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 300,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel