Rattaché(e) au Responsable Achats et Marchés Publics, vous participez activement au pilotage des achats et à la gestion des marchés publics de l'ASF RESTAURATION. Vous contribuez à la performance économique, qualitative et juridique des achats tout en soutenant les équipes opérationnelles dans leurs besoins quotidiens. Vos principales missions seront : Gestion opérationnelle des achats - Participer à la mise en oeuvre de la politique achats définie par la Direction et le Responsable Achats. - Contribuer à la rédaction et au suivi des marchés publics (consultations, appels d'offres, analyse des candidatures et offres, rédaction des rapports). - Suivre l'exécution des marchés et contrats (commandes, livraisons, conformité, reconductions). - Assurer un suivi administratif rigoureux des dossiers d'achats et marchés publics. Approvisionnement et relations fournisseurs - Participer à la prospection, au référencement et à l'évaluation des fournisseurs. - Contribuer à l'organisation et au suivi des audits fournisseurs. - Participer à la mise à jour du catalogue produits et du logiciel de commande. - Suivre les litiges, réclamations ou anomalies avec les fournisseurs et proposer des solutions adaptées. Support et coordination interne - Être l'interlocuteur privilégié des équipes de restauration pour toute question relative aux produits, marchés ou commandes. - Contribuer à la diffusion de la culture achats au sein de l'association. - Participer à la veille sur les innovations produits et les tendances du marché. - Appuyer le Responsable Achats dans le reporting, le suivi des indicateurs et l'analyse des coûts. Titulaire d'un Bac +3 à Bac +5 en Achats, Gestion, Commerce ou Droit des marchés publics, vous disposez d'une première expérience significative (3 à 5 ans) dans une fonction d'acheteur, idéalement dans le secteur de la restauration collective ou de l'agroalimentaire. Compétences et qualités attendues : - Bonne maîtrise des procédures de marchés publics et des règles associées. - Solides compétences en négociation, suivi fournisseur et gestion contractuelle. - Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'analyse. - Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec des interlocuteurs variés. - Aisance relationnelle, sens du service et curiosité professionnelle. - Maîtrise du pack Office et idéalement d'un outil de gestion des achats.