L'agence Interaction recherche pour le compte de son client, un acteur renommé dans l'industrie spécialisé dans le respect et la garantie de la qualité de ses produits, un-e ASSISTANT-E QUALITE pour un contrat d'intérim. Le/la candidat-e occupera un rôle clé dans la surveillance et l'amélioration de la qualité au sein de l'entreprise. Il/Elle sera amené-e à collaborer étroitement avec le Responsable Qualité et les différentes équipes pour s'assurer que les produits soient en conformité avec les normes strictes de l'entreprise et des réglementations actuelles. Vos missions :- Garantir la conformité des produits fabriqués selon les référentiels de l'entreprise (IFS, VPF, etc.)- Gérer les non-conformités internes ainsi que les réclamations des clients, fournisseurs et prestataires, et mettre en place les plans d'actions correctifs- Répondre aux demandes clients (cahier des charges, spécifications, etc.)- Mettre à jour le plan HACCP avec le support du Responsable Qualité- Former les salariés sur la qualité et la sécurité alimentaire (bonnes pratiques d'hygiène, HACCP, traçabilité, etc.)- Assurer la gestion documentaire (dossier de fabrication, procédure/instruction)- Assister le Responsable Qualité dans la préparation et la réalisation des audits clients et de certifications (BIO, etc.)- Mener des audits internes- Assurer la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)