Rejoignez notre équipe dans une brasserie traditionnelle et chaleureuse en plein cœur du centre-ville ! Nous sommes une brasserie authentique, avec une cuisine locale, de saison, et une carte de plats typiques revisités pour surprendre nos clients tout en respectant les classiques. Ici, chaque service est l’occasion de partager votre passion pour la cuisine et d’offrir une expérience conviviale dans un cadre accueillant et authentique. Nous croyons au management positif, où la bonne humeur et le respect sont au centre de notre équipe. Horaires d’ouverture : Mardi midi à Samedi soir: 12h15 à 13h30 Soir : 19h15 à 21h30 Les compétences nécessaires et détails du poste sont : 1. Assister le chef dans la gestion des tâches quotidiennes 2. Créativité, rigueur, méthode 3. Maîtrise des recettes de base 4. Savoir gérer les stocks 5. Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement 6. Organisation 7. Esprit d’équipe MISSIONS PRINCIPALES 1. Contrôler et ranger les marchandises 2. Confectionner, dresser, envoyer les entrées 3. Respect des règles HACCP 4. Cuisiner des recettes en respectant les fiches techniques et participer à leurs créations et élaborations Réalisation des mises en place à l’aide du chef pour être prêt au moment du service