Votre quotidien chez nous : Dans le cadre de nos activités de restauration et de services, nous recherchons un(e) Adjoint(e) d'Exploitation pour accompagner le Responsable d'Exploitation dans le pilotage quotidien de l'activité. Véritable relais sur le terrain, vous veillez à la qualité des prestations, à la satisfaction des clients et au bon fonctionnement des équipes.  ? Localisation : Paris 15ᵉ (75)Missions principalesAssurer la gestion quotidienne du room service et garantir la qualité des prestations. Piloter l'application de gestion des commandes et assurer le suivi des demandes clients. Superviser le bon déroulement du service en salle et garantir une prestation de qualité. Organiser et coordonner les équipes afin d'assurer la continuité de service. Remplacer le Responsable d'Exploitation en son absence et assurer le management opérationnel des collaborateurs. Répartir les missions, accompagner les équipes et veiller au respect des procédures. Garantir un accueil de qualité et assurer un haut niveau de satisfaction client. Gérer les imprévus et apporter des solutions rapides et adaptées. Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes. Participer au suivi de l'activité, aux reportings et à l'amélioration continue des prestations. Collaborer avec les différents services afin d'assurer une organisation fluide et efficace. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité !