Nous recherchons, pour le compte d'un client partenaire (enseigne dans la grande distribution), son futur Chef de rayon poissonnerie H/F. En tant que responsable, vous veillez au bon fonctionnement du rayon poissonnerie, de la gestion commerciale à l'animation de l'équipe, en passant par la qualité des produits et le service client. Vos principales responsabilités : - Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements en produits de la mer. - Assurer les approvisionnements, les implantations du rayon, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs. - Encadrer, former et motiver l'équipe du rayon (3 personnes). - Garantir le respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP). - Développer le chiffre d'affaires et optimiser la rentabilité du rayon. - Assurer un accueil client de qualité et promouvoir les produits. - Expérience confirmée en poissonnerie, idéalement en grande distribution. - Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits de la mer.  - Compétences en gestion commerciale et en management.  - Sens du commerce, rigueur, réactivité et esprit d'équipe.  - Connaissance des normes sanitaires et de traçabilité. Au-delà de vos compétences techniques, ce sont votre sens du service, votre leadership et votre capacité à fédérer qui feront la différence. Vous recherchez : - Une mission dynamique au sein d'une enseigne reconnue. - Du matériel professionnel et des conditions de travail sécurisées. - Une mission valorisante au cœur du savoir-faire traditionnel. Envoyez-nous votre CV à (mail) ou contactez-nous directement au (téléphone).