Descriptif du poste:\n\nRattaché(e) à la direction, vous assurez la supervision globale de l’établissement et accompagnez son développement au quotidien. \nDans ce cadre, vos principales missions consistent à : \nEncadrer, animer et faire progresser une équipe d’environ 25 collaborateurs,  \nGarantir la qualité d’accueil et le bon déroulement de l’activité au quotidien,  \nSuivre les résultats d’exploitation et veiller à l’optimisation des différents indicateurs de gestion,  \nOrganiser l’activité et coordonner les équipes afin d’assurer un fonctionnement fluide et efficace,  \nParticiper au recrutement, à l’intégration et à l’accompagnement des collaborateurs,  \nVeiller au respect des procédures internes ainsi qu’aux normes d’hygiène et de sécurité,  \nDévelopper une relation de proximité avec la clientèle afin de fidéliser et valoriser l’établissement localement.  \nCDI – Temps plein \nRémunération fixe + variable\n\nProfil recherché:\n\nVous bénéficiez d’une expérience significative dans la gestion d’un établissement de restauration avec encadrement d’équipes. Manager de terrain, vous êtes reconnu pour votre sens de l’organisation, votre capacité à fédérer et votre implication opérationnelle. Vous souhaitez rejoindre une structure à taille humaine, portée par des valeurs de proximité et de convivialité.