POSTE : Conducteur de Ligne H/F DESCRIPTION : Contrat : CDI Localisation : Fromageries Papillon, site de Roquefort-sur-Soulzon/Lauras (12) Mission & responsabilités : Il/Elle : - Pilote une ligne de conditionnement de l'entrée des fromages en zone blanche jusqu'à la palettisation, - Assure la bonne réalisation des ordres de conditionnement dans le respect des normes d'hygiène et des standards qualité, - Sait piloter une ou plusieurs machines de conditionnement (thermoformeuse, encartonneuse, filmeuse, étiqueteuses), - Réalise le paramétrage des machines : changements de formats, de références, autres réglages, - Réalise tous les contrôles de conformité sur sa ligne : détecteur de métaux, trieuse pondérale, étiquetage et renseigne les documents d'assurance qualité associés, - Renseigne les arrêts de production sur le logiciel TEEPTRAK - Assure la bonne performance de sa ligne (suivi du TRS, des poids, des pertes matières, de la MOD), - Réalise un diagnostic des pannes, réalise la maintenance de 1er niveau et propose des actions de maintenance préventive, - Fait remonter les dysfonctionnements machines et points bloquants au référent technique et propose des axes d'améliorations, - Est le garant de la bonne traçabilité des lots de fromages et des matières d'emballage, - Assure la bonne réalisation des prélèvements libératoire, - Assure l'approvisionnement des matières d'emballage pour sa ligne et réalise les stocks fins de mois, - En lien avec l'animateur zone blanche et le référent technique, assure la bonne rotation sur les postes de travail des opérateurs, - Participe au point routine de service : remontées des points bloquants de la routine 5', Formation / Expérience / Qualités Requises : - BEP/CAP ou expérience équivalente, - Autonomie, - Organisation des tâches, - Rigueur, - Travail en équipe, - Réactivité, PROFIL :