Dès l'ouverture du magasin, vous vérifiez les étals, ajustez les présentations et contrôlez la qualité des produits. Vous êtes la référence du rayon boucherie, au contact direct des clients et de votre équipe. Vous supervisez l'ensemble des opérations du rayon, de la réception des marchandises à la vente. Vous veillez à la fraîcheur, à la conformité sanitaire et à la satisfaction des clients. Vos principales missions : - Gérer les commandes, stocks et approvisionnements - Organiser et animer le travail de l'équipe boucherie - Contrôler la qualité, la traçabilité et le respect des normes d'hygiène - Mettre en place les opérations commerciales et promotions - Conseiller les clients sur les produits et modes de préparation Vous travaillez en lien étroit avec le chef de secteur et les fournisseurs pour assurer un rayon attractif et rentable. Vous avez déjà encadré une équipe en boucherie et connaissez les exigences du métier. - Formation en boucherie avec expérience significative en grande distribution - Maîtrise des techniques de découpe et de présentation - Sens aigu de la qualité, de la rigueur et de l'organisation - Capacité à fédérer une équipe et à transmettre un savoir-faire - Aisance relationnelle et goût du contact client SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE