Quelles seront vos missions ? L'encadrement opérationnel des équipes. - Seconder le Responsable d'Unité dans la gestion quotidienne du point de vente ; - Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes ; - Organiser l'activité quotidienne du restaurant (motivation des équipes, assurer le suivi des horaires, et la distribution des tâches). .Mais aussi la gestion des stocks et la relation clientèle - Effectuer les commandes, et suivre l'évolution des stocks et des approvisionnements et assure la tenue des inventaires ; - Garantir la bonne tenue du restaurant, ainsi que son bon approvisionnement ; - Accueillir la clientèle avec sourire et assurer un service de qualité selon les standards Extime. - Gérer, par délégation, les aspects commerciaux, financiers, ressources humaines et administratifs - S'assurer de la tenue à jour des documents administratifs nécessaires à la gestion du point de vente (autocontrôles, hygiène.) Profil et expérience : - Vous justifiez d'une expérience réussie d'encadrement de 2 ans minimum dans l'univers de la restauration rapide et/ou vente à emporter. - Doté(e) d'un fort esprit d'équipe, force de proposition, vous êtes charismatique et vous possédez de solides compétences managériales. - Rigoureux, autonome, diplomate, vous aimez le challenge et vous visez l'excellence. - Amplitude horaire : (04h00-23h00), disponible jours fériés et weekend.