Envie de changer d'air sans quitter votre ville ? Rejoignez-nous et embarquez pour des missions variees qui boosteront votre CV et votre moral ! Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) RESPONSABLE DE CUISINE CENTRALE H/F a WOIPPY. Vos taches seront les suivantes : -Organiser et superviser la production quotidienne d'environ repas. -Elaborer les menus en collaboration avec la direction et/ou le service dietetique. -Encadrer, animer et coordonner les equipes de cuisine et de conditionnement (jusqu'a 7 collaborateurs) -Planifier les horaires et organiser les postes de travail. -Former les collaborateurs aux bonnes pratiques professionnelles et d'hygiene. -Garantir l'application des normes HACCP et de la reglementation sanitaire. -Controler la tracabilite des produits et les temperatures. -Gestion des approvisionnements -Gerer les commandes, les stocks et les inventaires. Vous devez obligatoirement justifier d'une experience en cuisine centrale et/ou collective a gros volume. Poste a pourvoir des que possible en CDI. Horaires du lundi au vendredi : 7h30 - 16h, poste base a WOIPPY. Alors, interesse ? N'hesitez pas a nous contacter ou a postuler pour plus d'informations ! Expérience : 5 ans