Description du poste : Rattaché au Responsable du couvoir, vous aurez pour principales missions Gestion de l'incubation Charger et permuter les chariots d'œufs à couver (OAC) dans les incubateurs - Surveiller et enregistrer les paramètres d'incubation et alerter en cas d'anomalie - Assurer l'entretien et la désinfection des incubateurs et des salles de stockage. * Mirage et transfert Effectuer le mirage et le transfert des œufs en caisses d'éclosion - Enregistrer les résultats de mirage et assurer la traçabilité des lots - Préparer les solutions vaccinales et assurer la vaccination InOvo dans le respect strict des mesures d'hygiène - Préparer les œufs destinés à l'exportation. * Hygiène et conformité Veiller à la propreté des locaux et du matériel - Encadrer les actions de nettoyage et de désinfection - Garantir le respect des règles de sécurité et d'hygiène. * Pilotage et supervision Suivre les indicateurs technico-économiques de votre périmètre - Participer à l'identification et à la remontée des anomalies techniques - Accompagner les audits internes et externes. Description du profil Vous avez une formation ou une expérience dans le domaine industriel, idéalement dans l'agroalimentaire ou l'univers agricole. - Vous maîtrisez les outils informatiques, notamment Excel. - Votre sens des responsabilités et votre capacité à coordonner une équipe seront des atouts majeurs pour ce poste. - Vous savez gérer les priorités et organiser le temps de travail pour assurer une production fluide et efficace.