NOTRE HISTOIRE : Abbaye des Vaux de Cernay Paris Society réinvente l'hôtellerie en donnant une nouvelle vie à l'Abbaye des Vaux de Cernay, l'un des plus beaux hôtels de campagne en France. Située au cœur de la forêt de Rambouillet, à seulement 50 km de Paris, cette ancienne abbaye cistercienne du XIIe siècle est aujourd'hui un établissement d'exception proposant : 144 chambres réparties sur trois bâtiments 4 restaurants et 2 bars des espaces séminaires un Spa et des espaces bien-être une large offre d'activités LE RATTACHEMENT : Le/la Responsable Ressources Humaines est rattaché(e) au Directeur Général de l’établissement et entretient un lien fonctionnel étroit avec la Direction des Ressources Humaines Groupe. Il/elle est le référent RH du site et pilote, en autonomie, l’ensemble de la fonction Ressources Humaines. À ce titre, il/elle encadre une Assistante RH et coordonne l’ensemble des sujets RH opérationnels en lien avec les équipes support du siège (paie, juridique, SIRH, développement RH). Le poste, son contexte : Le/la Responsable Ressources Humaines Senior est le garant de la fonction RH de l’établissement et un véritable partenaire des équipes opérationnelles. Dans un environnement hôtelier haut de gamme, exigeant et fortement opérationnel, il/elle pilote l’ensemble des dimensions RH du site : accompagnement des managers, développement des équipes, relations sociales, administration du personnel et conformité juridique. Il/elle veille à garantir une expérience collaborateur de qualité, en cohérence avec les standards du Groupe, tout en contribuant à la performance globale de l’établissement et à la qualité du climat social. Il/elle s’appuie sur une Assistante RH pour le déploiement opérationnel et travaille en étroite collaboration avec les fonctions RH du siège (paie, juridique, SIRH et développement RH). Dans ce cadre, ses principales missions sont les suivantes : Déployer la politique RH du Groupe au sein de l’établissement et en assurer la bonne application. Piloter l’ensemble de la fonction RH sur site : recrutement, développement RH, administration du personnel, relations sociales et disciplinaire. Accompagner les managers dans la gestion quotidienne de leurs équipes et leurs enjeux RH. Encadrer, structurer et développer les compétences de l’Assistante RH. Garantir la conformité des pratiques RH avec le cadre légal et conventionnel, en lien avec les équipes support du siège. Assurer le reporting RH auprès du Directeur Général et de la DRH Groupe. Contribuer activement à la performance de l’établissement par une gestion RH proactive, opérationnelle et orientée terrain. LES MISSIONS : Recrutement & intégration Identifier les besoins en recrutement avec les managers. Piloter la stratégie de recrutement et le sourcing des candidats. Participer aux recrutements des fonctions clés. Garantir une expérience candidat qualitative. Superviser l’intégration des nouveaux collaborateurs et le parcours d’onboarding. Assurer le suivi des périodes d’essai en lien avec les managers. Administration du personnel & paie (en lien avec le siège) Superviser l’administration du personnel et la gestion des dossiers salariés. Garantir la conformité des contrats, avenants, permis de travail et obligations légales. Suivre les temps de travail, absences, congés et événements individuels. Garantir la fiabilité des éléments variables de paie transmis au siège. Contrôler les éléments de paie en coordination avec les équipes centrales. Assurer le suivi des sorties (soldes de tout compte). Développement des talents & expérience collaborateur Piloter les campagnes d’entretiens annuels et professionnels. Développer et suivre le plan de formation en lien avec les besoins opérationnels. Assurer le suivi administratif et budgétaire des actions de formation. Accompagner les managers dans la gestion des compétences et des parcours. Identifier les talents et favoriser la mobilité interne. Suivre et analyser les entretiens de départ (exit interviews). Déployer des actions favorisant l’engagement, la fidélisation et la qualité de vie au travail. Optimiser le parcours d’intégration des collaborateurs. Relations sociales & disciplinaire Préparer et participer aux réunions avec les représentants du personnel. Assurer le bon fonctionnement et le suivi du CSE, en lien avec la Direction et la DRH Groupe. Maintenir un dialogue social constructif au sein de l’établissement. Gérer les situations disciplinaires avec les managers, avec l’appui et la validation du support juridique Groupe. Rédiger les courriers et sécuriser les procédures RH en coordination avec le siège. Assurer une veille juridique et appliquer les directives du Groupe. Pilotage RH & reporting Suivre les indicateurs RH clés : turnover, absentéisme, recrutement, formation… Participer à l’élaboration et au suivi du budget masse salariale. Suivre et piloter la masse salariale Produire les analyses RH nécessaires au pilotage de l’activité (CP, heure...