Dans le cadre d'un remplacement, la société Transit Fruits, filiale logistique du Groupe Compagnie Fruitière, recherche un Assistant d'Exploitation H/F en alternance pour son site de Marseille. Vous serez en charge du volet opérationnel et apporterez un appui au pilotage de l’activité, notamment en assurant le suivi de l’activité de transport terrestre en Europe, le pilotage des projets en cours et à venir, ainsi que la préparation et l’élaboration du budget 2026. Activités principales du poste: Exploitation : Organiser l’acheminement des marchandises par les moyens de transport appropriés pour un ou plusieurs clients définis ; Réaliser les plannings des besoins en transport selon les commandes des donneurs d’ordre (mûrisseries, service commercial, clients divers) ; Affecter les lots aux transporteurs, en prenant en compte les contraintes des expéditeurs, des réceptionnaires et autres acteurs de la chaîne logistique ; Assurer le suivi des opérations, de la mise à disposition des marchandises et des camions jusqu’à la livraison finale ; Informer les clients de l’état d’avancement des opérations ; Assurer le suivi administratif de l’activité, notamment la facturation clients et fournisseurs le concernant. Appui à la Direction du Service Affrètement : Suivi hebdomadaire des indicateurs de prix d’achat transport sur des lignes prédéfinies ; Suivi des indicateurs clients ; Établissement hebdomadaire des écarts entre réalisé et budget par client ; Participation au projet de report modal : relances des opérateurs, planification des réunions de suivi, mise à jour du tableau comparatif des prix et des solutions ; Suivi du planning opérationnel ; Appui à l’élaboration des budgets : analyses hebdomadaires détaillées par client. Vous préparez une formation de niveau Bac+2/3 en transport, logistique ou supply chain et recherchez une alternance vous permettant de développer vos compétences dans un environnement opérationnel. Rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'un bon esprit d'analyse, vous savez gérer plusieurs priorités simultanément et faire preuve de réactivité face aux imprévus. À l'aise avec les outils informatiques, notamment Excel, vous appréciez le travail en équipe et possédez un bon sens de la communication afin d'interagir avec différents interlocuteurs (clients, transporteurs, équipes internes). Votre curiosité, votre autonomie et votre capacité à analyser des données seront des atouts pour contribuer au suivi de l'activité, au pilotage des projets et à la préparation budgétaire.