Les Établissements Jean-Pierre MOUEIX, négociant en vins et producteur de grands crus prestigieux à Pomerol et Saint-Émilion, recrutent un ouvrier de chai (H / F) pour rejoindre nos équipes pour les vinifications 2026. Notre maison, acteur majeur sur la place de Bordeaux, distribue les Grands Vins de Bordeaux et de Californie à l’international, et possède des crus emblématiques à Pomerol, Saint-Émilion et dans la Napa Valley. Nous recherchons un ouvrier de chai pour les vinifications. H/F Vos missions (non exhaustives) seront les suivantes sous l’autorité du maître de chai : Contrôler les maturités des parcelles Analyser les moûts au sein de notre laboratoire Réaliser les tâches de la vinification ( remontage, écoulage, pressurage…) Réaliser les opérations courantes d'hygiène Participer aux dégustations techniques Nous recherchons une personne dynamique, rigoureuse et motivée, qui devra s’intégrer rapidement à l’équipe et être capable d’autonomie. Repas fournis pendant les vendanges et les écoulages.