Aimez-vous travailler la viande avec précision et exigence, tout en garantissant la satisfaction des clients ? Work 2000 Saintes recherche un boucher H/F pour intervenir au sein d'une enseigne reconnue, où la qualité des produits et la rigueur du geste sont essentielles. Vous évoluerez au sein d'un atelier de boucherie, en lien direct avec les autres artisans, le responsable de rayon et les clients. Vous manipulerez des produits frais, assurerez la découpe dans le respect des règles d'hygiène et veillerez à la présentation des étals. Vos principales missions seront les suivantes : - Préparer, découper et désosser les différentes pièces de viande - Conseiller les clients sur le choix et la préparation des produits - Assurer la mise en avant et la présentation du rayon boucherie - Contrôler la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des viandes - Entretenir le matériel et veiller à la propreté de l'espace de travail - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises Ce poste demande rigueur, savoir-faire artisanal et sens du service. Vous travaillerez au sein d'une équipe expérimentée, où le respect du produit et la satisfaction du client guident le quotidien. Vous aimez le travail bien fait et avez à cœur de valoriser la qualité des produits carnés. Vous disposez d'une expérience confirmée en boucherie, que ce soit en magasin de détail, en grande distribution ou en atelier traditionnel. Les qualités et compétences attendues : - Maîtrise des techniques de découpe et de désossage - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à conseiller et fidéliser une clientèle exigeante - Sens de l'organisation et souci du détail - Goût pour le travail en équipe et communication claire - Autonomie dans la gestion des tâches quotidiennes Une formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent) est souhaitée. Vous possédez une réelle exigence de qualité et savez adapter votre travail selon les besoins du rayon et des clients.