Nous recrutons un(e) Adjoint Responsable de Couvoir (H/F) pour notre couvoir de Saint-Marcellin (38). Votre mission Rattaché(e) au Responsable de Couvoir, vous administrez au quotidien l'éclosion et veillez à la conduite technique des lots, de l'incubation à l'éclosion. Vous relayez la politique qualité, sécurité et environnement, dans le respect de l'hygiène, de la biosécurité et du bien-être animal, avec un objectif : produire un maximum de poussins de qualité. Production - Administrer l'éclosion : préparation, suivi de production, vaccination, composition des lots, contrôle des chargements - Gérer la relation avec les chauffeurs et transporteurs - Veiller au respect des consignes (incubation, transfert, in-ovo, éclosion) et des procédures - Intervenir en cas de difficulté technique, en coordination avec la maintenance Qualité et accompagnement technique - Suivre et analyser les indicateurs qualité et productivité, piloter l'amélioration continue - Faire respecter la politique qualité, hygiène et sécurité - Garantir le bien-être animal et la conformité sanitaire du couvoir Remplacement du Responsable (lors de ses absences) - Planifier et coordonner les équipes, organiser le travail - Superviser la production et garantir la qualité des poussins livrés - Contrôler et valider les documents de suivi, enregistrer les données (logiciel OPTACCOUVAGE) Astreinte en appoint de planning. - Maîtrise de la conduite et gestion technique des lots, de l'incubation à l'éclosion - Mise en place et suivi d'indicateurs qualité/productivité, démarche d'amélioration continue - Aisance avec les outils de suivi de production  - Organisation, rigueur, autonomie et exemplarité - Capacité (ou volonté d'apprendre) à manager et fédérer une équipe - Polyvalence, adaptabilité et esprit d'équipe - 13ᵉ mois - Accord de participation Groupe - Chèque Noël SWILE - Mutuelle avantageuse - Forfait 218 jours/an, 5 jours/semaine (dont 4 jours de production) - Activité démarrant tôt le matin (à partir de 3h30) - environnement de couvoir : hygiène et biosécurité strictes (marche en avant, EPI)