Nous recherchons pour l’un de nos clients un cuisinier de collectivité (H/F) dans un établissement proche de La Rochelle Vos missions : - Préparer et élaborer les repas dans le respect des normes d’hygiène (HACCP) - Participer à la mise en place des menus selon les besoins nutritionnels - Assurer la gestion des stocks et la rotation des produits - Respecter les quantités et délais de production - Veiller à l’entretien et au nettoyage du matériel et des locauxVotre Profil : - Formation en cuisine et expérience en collectivité - Bonne maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire - Esprit d’équipe et bonne communication - Organisation et réactivité