POSTE : Vendeur - Vendeuse en Boulangerie - Alternance H/F DESCRIPTION : Missions principales Accueil client - Accueillir chaque client avec sourire et courtoisie. Conseil et vente - Présenter les produits, orienter selon les besoins, proposer des ventes additionnelles. Mise en place - Disposer les pains, viennoiseries, pâtisseries et sandwichs en vitrine. Gestion de caisse - Encaisser, gérer les paiements, rendre la monnaie. Hygiène et sécurité - Respecter les normes HACCP, maintenir un espace propre. Réassort et gestion des stocks - Réapprovisionner les vitrines, vérifier les dates, gérer les invendus. Préparation simple - Réchauffer, assembler des produits (sandwichs, formules du midi). PROFIL : Sens du service et contact client facile. Dynamique, souriant(e), ponctuel(le). À l'aise dans un environnement rythmé, notamment aux heures de pointe. Goût pour les produits alimentaires et l'artisanat. Première expérience en vente ou restauration appréciée.