Description du poste : Le Grand Hôtel Barrière d'Enghien les Bains recherche un apprenti Cuisinier H/F Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, au sein du service restauration du Casino. Vous évoluerez au quotidien dans l'un de nos 2 restaurants nichés au cœur de nos salles de jeux. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT.***Participer à la mise en place des produits et à la préparation des différentes stations de la cuisine.***Assurer la réalisation et le dressage des plats selon les fiches techniques et les normes d'excellence enseignées par le Groupe.***Veiller à la qualité des envois et à la satisfaction de notre clientèle.***Appliquer et respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en vigueur.***Collaborer aux opérations de nettoyage, d'entretien de la cuisine et de fermeture du service. TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI.***Une opportunité d'alternance stimulante au sein d'une équipe dynamique.***Un 13ème mois & participation.***Prise en charge à 100% de votre pass navigo***Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.***Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.***Des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe pour se faire plaisir. Statut Employé ; Salaire mensuel : 862€ et 1 022€ brut. Prise de poste dès septembre 2026.