Vous recherchez une opportunité dans l'industrie agroalimentaire et souhaitez développer vos compétences au sein d'une fromagerie reconnue ? Notre client recrute un Opérateur de découpe de fromage (H/F/D). Le poste Intégré au sein d'une équipe dynamique, vous intervenez sur la ligne de production pour assurer la découpe de fromages selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre rôle est essentiel pour garantir la qualité des produits finis et le respect des volumes à produire. Les missions attendues du poste : - Préparer le poste de travail et vérifier le matériel de découpe - Effectuer la découpe manuelle ou mécanique des fromages selon les modes opératoires définis - Contrôler visuellement la qualité du produit avant et après découpe - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire - Nettoyer et entretenir le matériel et l'espace de travail - Renseigner les documents de suivi de production - Travailler en coordination avec les autres opérateurs de la chaîneSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.