Dans le cadre des fêtes de fin d'année, nous recherchons un(e) écailler(e) expérimenté(e) pour renforcer l'équipe de notre client. Vous serez en charge de la préparation et de l'ouverture des coquillages (huîtres, moules, palourdes.) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Ouvrir et préparer rapidement et correctement les huîtres, moules, palourdes et autres coquillages. Assurer la présentation soignée des plateaux de fruits de mer. Maintenir un poste de travail propre et bien organisé. Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme (si poste en contact avec la clientèle). SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.