Fileter les poissons selon les normes de qualité et de sécurité alimentaire Assurer la préparation et l'entretien des outils de travail, des équipements et des locaux Respecter les délais de production et s'adapter à la cadence de travail Effectuer les opérations de tri, nettoyage, éviscération et étêtage Respecter les consignes et les normes de sécurité pour éviter les accidents de travail Collaborer avec l'équipe de production pour maintenir un bon rythme de travail Contribuer à l'amélioration continue des méthodes de travail et des processus de production De formation CAP / BEP, vous justifiez de 6 mois d'expérience sur un poste similaire. Votre esprit d'équipe et votre autonomie sont des qualités indispensables pour réussir à ce poste.