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Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) 30 - NIMES
Offre n° 4519680
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
30 - NIMES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 septembre 2024
Description du poste : L'hôtel Maison Albar - L'Imperator 5* recherche son futur Maître d'hôtel (H/F) pour son restaurant gastronomique DUENDE** signé Pierre Gagnaire. La table du DUENDE a été pensée pour offrir un souvenir gastronomique unique grâce à ses accords parfaits en 6 ou 9 temps, et sa cave à vin exceptionnelle. Cette adresse d'exception de 30 couverts reflète avant tout l'ambition de mettre en avant et en valeur le travail des hommes et des femmes soucieux du terroir, de l'environnement et du savoir-faire de nos producteurs (agriculteurs, pêcheurs ou encore vignerons). En qualité de Maître d'hôtel, vous serez garant :Du bon déroulement des 6 services chaque semaine (du jeudi soir au dimanche midi)De l'excellence de service auprès des clients, de développer leur satisfaction et les fidéliserDe superviser, développer et former votre équipe au quotidienD'entretenir une parfaite communication entre votre équipe en salle et celle du Chef Exécutif Masaki NAGAO De la gestion des stocks, de la caisse et du budgetDu respect de la réglementation et des normes d'hygièneDe contribuer à la mise en œuvre au quotidien de la Feuille de Route RSE Vos atouts pour cette opportunité :***Une expérience significative réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente***Une très bonne maîtrise de l'anglais***Une bonne connaissance des normes LQA * Des qualités managériales et de leadership pour accompagner vos équipes et les faire évoluer * Personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets, ayant soif d'apprendre et de faire vivre à nos clients un voyage des sens culinaire***Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur***
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans u...
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