À propos de nous RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c est plus de 250 offres d emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n a jamais été aussi simple ! Reso 6259 est un établissement du Groupement d Employeurs RESO. Mission RESO recherche pour l un de ses adhérents situé à AUBERCHICOURT un CUISINIER H/F MISSIONS INTERIM - 16h - 20h30 20 juillet - 10 aout Etablissement de collectivité Vos missions seront : Préparer et cuisiner les plats — découpe, cuisson, assaisonnement, dressage. C’est le cœur du métier. Élaborer les menus — création de recettes, adaptation selon la saison, le budget ou le type d’établissement. Gérer les stocks et les commandes — choix des fournisseurs, réception des marchandises, contrôle de la qualité. Respecter les règles d’hygiène (HACCP) — nettoyage du poste, conservation des aliments, prévention des risques. Organiser le travail en cuisine — coordination avec la brigade, gestion du rythme de service. Assurer la présentation des plats — esthétique, cohérence avec l’image du restaurant Eléments contractuels : Lieux : Auberchicourt (difficile d accès en transport en commun). Missions interims en semaine : lundi au vendredi de 16h à 20h30 Profil Maîtrise des techniques culinaires — découpes, cuissons, assaisonnements, dressage. Connaissance des normes d’hygiène (HACCP) — application rigoureuse au quotidien. Organisation du poste de travail — anticipation, rangement, gestion du temps. Gestion des matières premières — contrôle qualité, stockage, rotation des produits.