Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 59 - CAMBRAI

Offre n° 211GVZM
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

59 - CAMBRAI - Localiser avec Mappy

Publié le 16 juillet 2026

Au sein d'une cuisine centrale, vous réaliserez les préparations des repas en grande quantité pour des établissements de soins. Vos missions: Préparer, cuisiner et dresser des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, la charte qualité de l'établissement (entrées, potage, plats, desserts...). Vous travaillez dans le respect des exigences HACCP. Vous avez au moins 1 an d'expérience en cuisine de collectivité. Vous savez travailler en autonomie et avec rigueur dans un cadre de travail exigeant. Vous travaillerez de 6h30 à 18h30 avec 2 heures de pause. Vous travaillerez 1 week end sur 2. Le poste est à pourvoir de suite.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
  • selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - minimum en cuisine de collectivitéCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité - ou titre pro cuisinier Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

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