Le restaurant Le République est une brasserie de type parisienne au sein de la ville de Pessac 33600, entourée des vignobles les plus nobles de la région bordelaise. Entreprise familiale à taille humaine, ou bonne humeur et professionnalisme règne, Le République propose une carte classique et de qualité autour de produits frais. Nous recherchons un Cuisinier / Chef de partie pour compléter nos équipes. Les missions qui vous seront confiés : * Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité . * Assister le Chef de cuisine dans vos mission et contribuer à garantir la qualité de la prestation. * Participer aux inventaires et à la maitrise des ratios. * Assurer le nettoyage de la cuisine après chaque repas. Profil : * Posséder à minima 3 ans d'expérience à ce type de poste * Être passionné/e du milieu hôtelier/restauration * Être motivé(e), et faire preuve d'initiative * Être force de proposition pour faire grandir notre restaurant. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 1 850,00€ par mois Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel