DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité du responsable boucherie, vous interviendrez sur les produits Boeuf, Veau, Porc, Volaille et Agneau : * RÉCEPTION ET STOCKAGE : Réceptionner les marchandises, contrôler la conformité, puis transporter et entreposer les pièces avec soin dans la chambre froide. * PRÉPARATION ET DÉCOUPE : Préparer les pièces de viande de A à Z (désosser, découper, dénerver) dans le respect du savoir-faire traditionnel pour la mise en rayon. * COMMERCE ET FIDÉLISATION : Accueillir chaleureusement la clientèle, apporter un conseil personnalisé sur le choix des morceaux et la cuisson afin de fidéliser nos clients. * HYGIÈNE ET SÉCURITÉ : Application stricte des procédures de nettoyage et désinfection du laboratoire pour garantir un environnement de travail irréprochable. PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes titulaire d'un CAP boucher minimum, baccalauréat professionnel souhaité. Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire. Vous avez de la rigueur, un esprit d'équipe et vous connaissez le respect strict des normes d'hygiène. Modalités contractuelles * Type de contrat : CDI à temps plein (36h45 par semaine, soit 35h00 de travail effectif et 1h45min de pause payée) * Début de contrat : Poste à pourvoir dès que possible * Statut : Employé * Horaires : Travail du lundi au samedi avec deux demi journées de repos par semaine + repos hebdomadaire le dimanche. Prise de poste à partir de 05h00 du matin. * Rémunération attractive et globale : 2024.07 EUR par mois + prime d'assiduité mensuelle de 70.00EUR (conditionnée) + dispositif d'intéressement et de participation + prime annuelle (condition d'ancienneté requise) * Protection sociale : Mutuelle d'entreprise prise en charge à 65% par l'employeur/ Prévoyance non cadre