PNS Intérim Nice recrute pour l'un de ses clients un(e) Pâtissier(ère) passionné(e) afin de rejoindre une équipe dynamique et reconnue pour la qualité de ses réalisations. Vos missions - Préparer et réaliser les différentes pâtisseries, viennoiseries et desserts - Élaborer les préparations dans le respect des fiches techniques - Assurer la cuisson, le montage et les finitions des produits - Participer à la création et à la présentation des desserts - Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des fabrications - Gérer les matières premières et les stocks - Maintenir un laboratoire propre et organisé - Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les règles HACCP - CAP Pâtissier ou expérience significative sur un poste similaire - Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et moderne - Sens de l'organisation et rigueur - Créativité et souci du détail - Esprit d'équipe et passion du métier - Dynamique, autonome et motivé(e)